Die Gans wird schonend mit Bratfüllung gebraten, tranchiert und im eigenen Fett eingelegt. Sie brauchen Sie nur noch langsam zu erwärmen und knusprig grillen.
Weinwirtschaft
Gänse und Co
Pius To Go
22. Kalenderwoche 2021
| Frische deutsche Gans gebraten Rohgewicht 4,5-5 kg reichlich leckere Rotwein-Beifusssauce |
120 € |
| ½ Deutsche Gans (Brust und Keule) reichlich leckere Rotwein-Beifusssauce |
65 € |
| Frische deutsche Ente gebraten Rohgewicht ca.1,7- 1,9 kg reichlich leckere Mandarinensauce |
50 € |
| Halbe deutsche Ente gebraten reichlich leckere Mandarinensauce |
26 € |
Die Ente wird schonend mit Bratfüllung gebraten, tranchiert und vakuumiert. Sie brauchen Sie nur noch langsam zu erwärmen und knusprig grillen.
| Rotkohl Portion |
4 € |
| Kartoffelklöße Portion |
3 € |
Gerne können sie diese leckeren Gerichte auch auf Nachfrage im Pius Neustadt genießen.
Vorbestellung unter
05032 – 967739
Abholzeiten diese Woche
Freitag 17.00 – 19.00 Uhr
Samstag 17.00 – 20.00 Uhr
Gutscheine
Unsere Gutscheine können in 25€, 50€, 100€ und 150€ vorbestellt und direkt bei uns abgeholt werden oder wir verschicken Sie auf Wunsch auch gern per Post!
Vegetarisch
06.12.2021
Nikolausmenü
Wir begrüßen Sie am 06.12.2021 ab 18.00 Uhr.
Die Rute
Pikante Kürbis-Kokossuppe mit Zimtcroutons
Hamburger mit gezupftem Entenconfit
Feldsalat und kaltgerührten Preiselbeeren
Süsskartoffelpommes
Vanilleeis mit Kürbiskerncrunch und Öl
30 €
Der Stiefel
Vitello zucca
Scheiben vom Kalbstafelspitz
Kürbismayonnaise und Feldsalat
Sauerbraten von der Entenbrust
Balsamessigsauce
Petersilienwurzel grün/weiss
Schupfnudeln
Winterlicher Schokoladenschaum
mit Schmorbirne
45 €
26.12.2021
Pius zu Weihnachten
Vom Buffet
Winterliche Kartoffel-Pastinakensuppe
Bratbirne und Petersilie
Ententerrine mit Cumberlandsauce und Kürbischutney
Roastbeef vom Hirsch
Trüffelmayonnaise
zweierlei Blumenkohl
Klassischer Gänsebraten, Beifusssauce
Bratapfel
Rotkohl, Rosenkohl
Thüringer Kartoffelklöße
Geschmorte Hirschbacke in Madeira
Backobst und Wurzelgemüse
Apfelcrumble mit Vanilleeis
Spekulatiusparfait mit Preiselbeeren
48 € pro Person
Buffet ab 18.00 Uhr
Bestellen & Abholen
Pius zu Silvester
Vor Ort genießen
Tartar vom Rinderfilet
Senfmayonnaise
Garnelentempura
Mango/Ponzu/Chili
Kalbsrücken mit Morchelcrumble
Portweinreduktion
Petersilienwurzel
Weiße Schokolade/Passionsfrucht
Kleine Pralinenauswahl von Valrhona
89 € pro Person
19.00 – 23.00 Uhr
Frühstück
| Desietro Osietra Kaviar Aquakultur Deutschland |
30g | 54 € |
| Desietro Osietra Kaviar Aquakultur Deutschland |
125g | 125 € |
Nur auf Vorbestellung bis zum 27.12.2021
Silvester Takeaway für Zuhause
| Gänsestopfleberterrine mit Süßwein | 14€/100g |
| Tartar vom Rinderfilet | 10€/100g |
| NZL Rinderfilet pariert | 7€/100g |
| Weinhändlersauce | 4€/60g |
Pius Weinwirtschaft Neustadt
Die Weinbar mit dem
gewissen Extra
Wir, die Pius Weinwirtschaft Neustadt, sind eine Gastronomie mit unaufdringlicher
Gastfreundlichkeit, die unkomplizierten Spaß am Wein mit einem Wohlfühl-Ambiente,
kompetentem Service und einer exzellenten Auswahl vereint.
Das Pius lädt zum Verweilen und Genießen mit zeitloser Gemütlichkeit ein.
Die Weinbar
Ihr Wohnzimmer
Genießen Sie in einer geselligen Runde guten Wein, leckeren Käse oder einfach ein kühles Bier. Im Sommer sitzen Sie auf unserer mediterranen Terrasse.
Die Küche
Unser Her(d)zstück
Die Heimat von Küchenmeister Jochen Kemker. Hier werkelt und brummelt er, auch gerne mit Ihnen.
Veranstaltungen
Unser Herzblut
Sie haben den Anlass, wir bieten Ihnen für für bis zu 120 Personen den richtigen Rahmen. Privat und Firmenveranstaltungen.
Pius Weinwirtschaft Neustadt
Tafelrunde
Wir begrüßen Sie um 19.00 Uhr in der Küche des Pius Neustadt mit einem Aperitif.
Genießen Sie ein von Küchenmeister Jochen Kemker moderiertes saisonales 3 Gang Menü
und gucken einfach mal dem Koch bei der Arbeit zu.
Regelmäßig den letzten Dienstag im Monat.
Teilnehmerzahl auf 12 begrenzt. Nur 12 Ritter an einer Tafel 😉
| 30.11.2021 | ausgebucht |
| 01.12.2021 | Rund um die Ente Zusatztermin |
| 25.01.2022 | Rund um den Winterkabeljau |
| 22.02.2022 | Rund um das Wintergemüse. Vegetarisch wertvoll. |
| 29.03.2022 | Ungarisch modern |
| 26.04.2022 | Spargel kreativ Teil 1 |
| 31.05.2022 | Spargel kreativ Teil 2 |
Pius Weinwirtschaft Neustadt
Geschichte
Das ehemalige Schulgebäude wurde 1851 in fortschrittlicher Ziegelbauweise gebaut und bis 1969 als Schule benutzt. Es war die erste Schule die keine Lehrerwohnungen hatte. Bis Mitte des 19 Jahrhunderts hatten die Lehrer Wohnungen in Schule. Der Standort war der Schulbezirk in der Schulstraße die heute „An der Liebfrauenkirche“ heißt.
Im vorspringenden Mittelteil des Hauses – auch Risalit gennant – haben die Tür- und Fensteröffnungen Rundbögen während Rest des Gebäudes Stichbögen zu sehen sind die auch als Segmentbögen bezeichnet werden.
Im Risalit ist in Höhe der Fensterlinie ein schmaler Sandsteinfries und zwischen dem Untergeschoss und Obergeschoss finden wir ein Zahnfries. In die alte Bausubstanz fügt sich sehr gut die grüne Fassettentür ein. Nach der Nutzung als Schule war hier die Bücherei untergebracht und ab 1990 das Standesamt.
2006 wurde das innere des Gebäudes kernsaniert und als Weinhandlung und Weinlokal umgestaltet.
Wein des Monats
Wunderschön
Anders Rosé
Trocken, leicht & fruchtig, aus der Region Rheinhessen (Deutschland)
Wunderschön ist die neue Rosé-Linie von Dirk Würtz, für die er wertvolle Trauben vom berühmten Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim verarbeitet. Der Wunderschön Anders ist der elegante, erwachsene Begleiter zum Essen, erzeugt zu 100% aus der kräftig fruchtigen Rebsorte Blaufränkisch. Wie alle Weine der Linie trägt er das Ökosiegel, denn auf Nachhaltigkeit wird großen Wert gelegt!
| 2019 Wunderschön Anders Rosé | 13,90€ |
Social Media
Das Pius auf Instagram
Wussten Sie
schon?
Das Sie im Pius auch ganz bequem Flaschenweine direkt aus dem Weinkühler kaufen können? Unsere Flaschenweine beginnen bereits ab 8,99 €
Das Sie im Pius mit Ihrer ganzen Familie & Freunden ausgelassen feiern und spaß haben können?
Wir haben auch gerne Firmenveranstaltungen bei uns zu Gast.
Wir sind auch ein Weinhändler mit Gastronomie Öffnungszeiten.
Kontakt
Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren